A Mollet de Peralada trobem la Cooperativa Comercial Vinícola del Nordest S.A. - Covinosa, situada a l’entrada del poble venint des d’Espolla, al carrer Espolla nº 9.

Pel que fa a la seva història, aquesta cooperativa va ser fundada l’any 1977 com a societat mixta entre la Cooperativa del poble i una entitat privada que va incorporar, entre d’altres coses, les seccions d’embotellat i marques, un celler de construcció moderna de dues naus destinades a celler i a planta envasadora, i amb un soterrani per elaboració de cava. També disposa de dipòsits de ciment i poliester, i de instal·lació de gasos inerts. Desenvolupa criança en fusta de vins de licor en bótes de 18 a 30 hl., i la seva instal·lació d’envasat és d’entramat modern. Està inscrit a la DO “Empordà - Costa Brava”.

Disposa d’una extensa gamma de productes comercialitzades principalment amb les marques “Vinya Farriol”, “Negre Garrigal”, “Rapsòdia” i “Primera Flor”. A aquestes, que són les clàssiques, s’hi afegeixen el vi de l’any, la garnatxa d’Empordà i altres tipus de vins com el moscatell i el ranci sec, aquest darrer presentat amb el nom de “El padrí del celler”. També hi destaquen els blancs, uns sucs d’alta qualitat escassos a la comarca, el cava “Rapsòdia”, elaborat pel sistema champanyès, i el negre de criança denominat “Garrigal”, de color rubí, nas fi i complex i una degustació agradable per la seva harmonia i bona constitució. Les seves darreres produccions són el “Negre de les Costes Anubis”, criança del 2000 amb color robí intens i aroma complex, i el “Mistela Negre”, vi dolç natural, sedós i afruitat.

Les seves instal·lacions romanen obertes de dilluns a divendres de 9 a 13 h. i de 15 a 19 h., horari en el que es poden adquirir directament els productes descrits. També es pot concertar visita prèvia trucant al telèfon (972) 56 3150.

Dirigiu-vos també a la plana www.vinicoladelnordest.com