ENTRÉES FROIDES
1· Hors d´Oeuvre, 2· Endives au Roquefort, 3· Pate de la Maison,
4· Pain Grille avec Anchois, 5· Asperges avec Mayoneise,
6· Salade Compose,
7· Salade avec Thon, 8· Melon avec Jambon,
9· Ananas avec Jambon, 10· Jambon du Pays, 11· Salade Special de la Maison.
ENTRÉES CHAUDES
12· Canelons, 13· Soup de Poisson, 14· Omelette aux Crevettes, 15· Moules Mariniere
ou Vapeur, 16· Encornets Frits, 17· Omelette avec Pommes de Terre
VARIS
18· Paella Mixte, 19· Paella au Poisson et Langouste
VIANDES
20· Cotelettes d´ Agneau, 21· Entrecote au Poivre Noir, 22· Entrecote au Roquefort,
23· Lapin al l´Allioli, 24· Entrecote Grille, 25· Steak avec Guarniture,
26· Grille de Viande
POISSONS ET FRUITS DE MER
27· Crevettes Grilles, 28· Grillade de Poisson, 29· "Zarzuela" du Poisson,
30· "Suquet" de Poisson, 31· Baudroie Grille, 32· Seiches Grilles ou Romane,
33· Merlan au Vasque, 34· Sole Meuniere aux Amandes ou Grille |
